Valpolicella Classico DOC

CHF 11.90

75 cl

Artikelnummer: 10930216 Kategorie:

Beschreibung

Land / Region
Italien / Veneto

Weingut / Produzent
Soc. Agr. Le Salette

Traubensorten
Corvina, Molinara, Rondinella

Charakter
Gut ausgeglichene Säure-Fruchtkomponente, durch Ripassoverfahren deutliche Amaronenote, Rotweine Früchte, etwas Vanille

Vinifikation
Lese im Oktober, 20 Tage Maischegärung, malolaktische Gärung und erste Reifung im Stahltank, Ende März Ripassoverfahren: für 1 Monat mit Amaronemaische vermengt, 18 Monate Fass.