Beschreibung
Land / Region
Italia / Piemonte
Weingut / Produzent
Giacomo Fenocchio
Traubensorten
Nebbiolo
Charakter
Traditioneller Barolo, Kräftig und dennoch feingliedrig, ausgewogene Tannine, typische Terroirnoten, Teer, Tabak, rote Früchte
Vinifikation
24 Tage Maischegärung im Holzbottich, Malolaktische Gärung im Stahltank, danach 26 Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut.
