Land / Region
Spanien / Penedès
Jahrgang
2023
Weingut / Produzent
Pares Balta
Traubensorten
Xarel.lo
Charakter
Während ca. 21 Tagen im Stahltank bei 16 Grad vergoren, danach 4 Monate auf den Traubenschalen gereift.
Vinifikation
Zarte Nase nach Birne, Banane Kräuter, am Gaumen herb, feine Bitternoten, Heu,gut ausbalancierte Säure, interessant und kalkig