Beschreibung
Land / Region
Spanien / Penedès
Weingut / Produzent
Pares Balta
Traubensorten
Xarel.lo
Charakter
Zarte Nase nach Birne, Banane Kräuter, am Gaumen herb, feine Bitternoten, Heu,gut ausbalancierte Säure, interessant und kalkig
Vinifikation
Während ca. 21 Tagen im Stahltank bei 16 Grad vergoren, danach 4 Monate auf den Traubenschalen gereift.
