Mas Irene

Land / Region
Spanien / Penedès

Jahrgang
2019

Weingut / Produzent
Pares Balta

Traubensorten
Merlot, Cabernet Franc

Charakter
5 Tage Kaltmazeration, getrennte Vinifikation bei 25 Grad während 30-35 Tagen, danach Assemblage, anschliessend 13 Monate in neuen Barrique (Alier)

Vinifikation
In der Nase eingemachte Früchte, Toastnoten und Gewürze, am Gaumen Schmelz, körperreich, samtige Tannine, rote Früchte zarte Holznote, langer Abgang