Beschreibung
Land / Region
Italien / Piemonte
Weingut / Produzent
Giacomo Fenocchio
Traubensorten
Nebbiolo
Charakter
Traditioneller Nebbiolo, kräftig und dennoch feingliedrig, ausgewogene Tannine, typische Terroirnoten, rote Früchte
Vinifikation
18 Tage Maischegärung im Holzbottich, Malolaktische Gärung im Stahltank, danach 20 Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut.
