Beschreibung
Land / Region
Italien / Piemont, Roero
Weingut / Produzent
Cascina Val del Prete
Traubensorten
Nebbiolo, Barbera
Charakter
Kraftvoll, vollmundig, weich, konzentriert, gute Struktur, reife Früchte, Waldbeeren, Vanille, feine Röstaromen
Vinifikation
Themperaturkontrollierte Maischegärung, malolaktische Gärung im Edelstahltank, anschliessend Ausbau in neuen Barriques während 20 Monaten
