Beschreibung
Land / Region
Spanien / Priorat
Weingut / Produzent
Gratavinum, Parés Baltà
Traubensorten
Garnatxa, Carinyena
Charakter
Volle Nase mit fruchtigen Nuancen, Konfitüre, Gewürze, am Gaumen wuchtig, Eleganz, Struktur, gut eingebaute Säure, feines Holz, nachhaltiger, langer Abgang
Vinifikation
7 Tage Kaltmazeration, Vinifikation bei 25 Grad während 16 Tagen, Ausbau für 11 Monate in 400l-Eichenfässern aus Frankreich und Ungarn
