Beschreibung
Land / Region
Italien / Valdobbiaddene, Veneto
Weingut / Produzent
Az. Agr. Loggia del Colle
Traubensorten
Prosecco, Cabernet
Charakter
Trocken, würzig, Wiesenblumennote, rein, starke Perlage, leicht erdiger Abgang
Vinifikation
Der Grundwein erfährt eine lange Gärung in Edelstahltanks. Durch Ansetzen eines Teils mit Hefe wird eine zweite Gärung im Drucktank ausgelöst, danach mit 0°C auf Flaschen gezogen.
