Beschreibung
Land / Region
Italien / Alto Adige
Weingut / Produzent
Griesbauerhof, Georg Mumelter
Traubensorten
Grauvernatsch
Charakter
Spezialtraube in perfekter Machart, edel, feingliedrig, fruchtbetont, rote Beeren, angenehme Restsäure, feine Bitterstoffe
Vinifikation
Verkürzte Maischegärung, auf ca. 14ºC, Malolaktische Gärung 6 Monate im Stahltank, danach 6 Monate in der Flasche
