Barbera d’ Alba Sup DOC “Carolina”

Land / Region
Italien / Piemont, Roero

Jahrgang
2016

Weingut / Produzent
Cascina Val del Prete

Traubensorten
Barbera

Charakter
leicht gekühlte Maischegärung, liegt kurz auf der Roeromaische, danach malolaktische Gährung und Ausbau im Barrique, während 12 Monaten

Vinifikation
Moderner Barbera, voll, samtig-ausgewogen, kräftig mit floralen Noten, rote Früchte, Kirschen, Tabak, Vanille