Beschreibung
Land / Region
Italien / Piemonte
Weingut / Produzent
Giacomo Fenocchio
Traubensorten
Nebbiolo
Charakter
Traditioneller schwerer Barolo, nur in Topjahren hergestellt, Kräftig, impulsiv, typische Terroirnoten, Teer, Tabak, Leder, schwarze Früchte
Vinifikation
90 Tage Maischegärung im Holzbottich, Malolaktische Gärung im Stahltank, danach 26 Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut.
