Beschreibung
Land / Region
Spanien / Ribera del Duero
Weingut / Produzent
Dominio Romano, Parés Baltà
Traubensorten
Tinto Fino
Charakter
Volle Nase mit fruchtigen Nuancen, Konfitüre, Gewürze, am Gaumen elegant, Struktur und gut eingebaute Säure, zarte Holznote, angenehmer, langer Abgang
Vinifikation
5 Tage Kaltmazeration, Vinifikation bei 25 Grad während 30-35 Tagen, Ausbau für 12 Monate in 400l-Eichenfässern aus Frankreich und Ungarn
