Beschreibung
Land / Region
Italien / Alto Adige
Weingut / Produzent
Griesbauerhof, Georg Mumelter
Traubensorten
Lagrein
Charakter
Spezialtraube in perfekter Machart, edel, rund und sehr kräftig, fruchtbetont, reife Beeren, leicht rauchig, Teer, Vanille, langer Abgang
Vinifikation
Spätlese (Ende Oktober), verkürzte Maischegärung, auf ca. 14ºC, Malolaktische Gärung 6 Monate im Stahltank, danach 18 Monate im grossen Holzfass, 6 Monate in der Flasche
