Dolcetto d’ Alba DOC

Land / Region
Italia / Piemonte

Jahrgang
2021

Weingut / Produzent
Giacomo Fenocchio

Traubensorten
Dolcetto

Charakter
18 Tage Maischegärung im Holzbottich, Malolaktische Gärung im Stahltank, danach 10 Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut.

Vinifikation
Traditioneller Dolcetto, blumig, florale Noten, typische Terroirnoten, rote und schwarze Früchte