Beschreibung
Land / Region
Italia / Piemonte
Weingut / Produzent
Giacomo Fenocchio
Traubensorten
Dolcetto
Charakter
Traditioneller Dolcetto, blumig, florale Noten, typische Terroirnoten, Rotweine und schwarze Früchte
Vinifikation
18 Tage Maischegärung im Holzbottich, Malolaktische Gärung im Stahltank, danach 10 Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut.
